Дата на български език

<?php

$date=date('l d, F Y');
$array1=array("Monday", "Tuesday", "Wednesday", "Thursday", "Friday", "Saturday", "Sunday");
$array2=array("Понеделник", "Вторник", "Сряда", "Четвъртък", "Петък", "Събота", "Неделя");
$array3=array("January", "February", "March", "April", "May", "June", "July", "August", "September", "October", "November", "December");
$array4=array("Януари", "Февруари", "Март", "Април", "Май", "Юни", "Юли", "Август", "Септември", "Октомври", "Ноември", "Декември");

$date1=str_replace($array1,$array2,$date);
$date2=str_replace($array3,$array4,$date1);
echo $date2;
?>

изходящият резултат ще бъде

Сряда 03, Януари 2007

Можете да променяте $date в зависимост по какъв начин искате да е оформена датата.
За повече инфо отностно оформянето : http://bg.php.net/manual/en/function.date.php